Renard
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yam's
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 Sujet: Glace au nutella  Ven 17 Avr - 11:59 |
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pour 4 personne 1 oeuf + 1 jaune 1/4 de litre de lait 1/2 écrémé 40g de sucre en poudre 110 g de nutella (ou autre pâte à tartiner) - Faire chauffer le lait doucement.
- Mélanger l'oeuf entier, le jaune et le sucre dans un saladier.
- Remettre dans la casserole, faire épaissir jusqu'à ce que la crème nappe votre spatule (consistance d'une crème anglaise).
- Retirer du feu et incorporer le nutella.
- Fouetter vivement jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Mettre dans une sorbetière ou dans un saladier au congélateur (dans ce cas remuer toutes les 10 minutes).
- Suggestion : la glace reste crémeuse. Si vous la désirez plus dure, prolongez le temps de congélation (45 mn à 1 heure)
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Etoile
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yam's
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merci cocci
