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- 250g de marrons au naturel
- 250g de chocolat noir
- 250g de crème de marron
- 1 boîte de biscuits à la cuillère
- 100g de beurre
- 100g de sucre
- 1 bouchon de rhum
- brisures de marrons glacés et crème anglaise pour le décor

La recette
- Couper le beurre et le chocolat en morceaux. Les faire fondre ensemble dans une casserole au bain marie.

- Pendant ce temps, hacher les marrons grossièrement à l'aide d'un couteau pour obtenir des brisures.
Mettre les brisures de marrons dans un saladier et y ajouter la crème de marron.

- Dans une casserole, préparer un sirop avec le sucre et le même volume d'eau. Faire bouillir et ajouter le rhum.

- Ajouter ensuite le chocolat aux marrons et bien mélanger.

- Mettre au réfrigérateur une trentaine de minutes pour faire légèrement durcir le mélange.

- Préparer les biscuits : plonger rapidement les boudoirs dans le sirop et les déposer à l'envers sur une feuille de papier sulfurisé, en les alignant en rangées.

- Verser ensuite un peu de mélange au chocolat sur chaque rangée, bien étaler et plier en deux le papier sulfurisé de manière à soulever et rabattre les biscuits. Bien serrer avec le papier sulfurisé.

-Entreposer au réfrigérateur 2 à 3 heures.

- Couper enfin les extrémités des bûchettes et dresser l'assiette. Servir avec des brisures de marrons glacés et une crème anglaise.

Merci

Ca à l'air très sympa!!! faut que jen fasse une pour mon père; il adore le chocolat et les marrrons!

SI ca vous intéresse j'ai une recette toute simple de bûche aux marrons. Je sais que Noël est passé mais pour l'automne prochain!!!

oh oui

pourquoi attentre , tout de suite c'est mieux

c'est vrai çà

miam ca a l'air bon
mon homme adore le chocolat mais le marron