Salade de pâtes au thon
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Pour 4 personnes :
2 courgettes,
2 carottes,
400g de pâtes papillons,
250g thon à l'huile en boite,
150g mozzarella,
100g olives noires,
10cl huile d'olive,
40g câpres,
sel et poivre.

Couper les courgettes non pelées, les carottes en petits dés. Faire cuire légumes et pâtes dans un faitout d'eau salée 8 à 10 minutes (al dente, encore fermes). Égoutter et verser dans un saladier puis arroser d'huile d'olive et mélanger. Ajouter la mozzarella en dés, le thon égoutté et écrasé, les câpres et les olives. Remuer à nouveau, poivrer, décorer de feuilles de céleri et servir encore tiède ou froid.

Merci Tara. Ca doit être délicieux [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

merci