Pour 4 personnes

4 gros oignons
2 oeufs
1 cuillère à café bombée de curry
50 g de farine
huile de friture
sel et poivre

• Pelez les oignons et coupez-les en rondelles. Séparez les anneaux.

• Dans une assiette creuse, battez les oeufs avec 2 cuillères d'eau, ajoutez le curry et mélangez. Salez et poivrez.

• Versez la farine dans une autre assiette. Faites chauffer de l'huile dans une sauteuse ou cocotte.

• Passez les rondelles d'oignon dans la farine , tapotez-les, puis plongez-les dans les oeufs battus. Faites-les frire dans l'huile en les retournant plusieurs fois.

• Une fois bien dorés, sortez les oignons de l'huile, puis égouttez-les sur du papier absorbant avant de les servir.

Recette testée et approuvée, sauf par les enfants

humm, humm, je prends l'avion et j'arrive

viens

comme j'aimerais

Moi aussi