Pour 6 personnes :

200g de chocolat noir à cuire à 70% de cacao
80 g de beurre doux ou salé + pour le moule
4 oeufs
80 g de sucre en poudre
2 C à soupe de cassonade
1 pincée de sel

• Préchauffez le four à th 6/7 (200°C).

• Faites fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole au bain-marie. Séparez les jaunes des blanc d'oeufs.

• Faites mousser les jaunes d'oeufs avec le sucre à l'aide d'un fouet électrique. Versez le chocolat en continuant de battre. Montez les blancs en neige très ferme avec le sel, incorporez-les à la préparation chocolatée.

• Beurrez généreusement un moule en forme de coeur (ou autre), versez-y l'appareil. Saupoudrez généreusement de cassonade, enfournez pour 20 mn, sans ouvrir la porte. Laissez refroidir, dégustez directement dans le moule.

Vous pouvez tranquilement faire cette recette, c'est vite fait, bien fait et c'est trop bon !! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]