250 g de farine
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
60 g de beurre
1 oeuf et 1 pincée de sel
1 pincée de cannelle en poudre (en option)
Dans une terrine mélangez la farine, le beurre, les sucres, le sel et la cannelle.
Pétrir jusqu'à obtenir une pate ferme.
Préchauffer le four à 108° (th 6/7)
Diviser en morceaux de la grosseur d'un oeuf et aplatir en appuyant dessus avec une boite farinée.
Dorer les galettes à l'oeuf et les rayer au couteau.
Cuire au four environ 10mn.
Déguster avec du thé ou du café.
Sujet: Galette Bretonne 
Mar 25 Mar - 10:03
