Sujet: Cuillère apéritive purée de poivron et fromage de chèvre Mer 18 Aoû - 23:29
Pour 2 personnes
1 poivron rouge 100 g de fromage de chèvre frais huile d'olive 1 jus de citron ciboulette fraîche sel et poivre
Préparez le coulis de poivron : lavez, épépinez les poivrons et coupez-les en 2. Faites-les revenir sous le gril (côté peau vers le dessus), jusqu'à ce que la peau soit noire. Vous pouvez ainsi facilement les éplucher.
Une fois épluchés, mixez les poivrons afin d'obtenir un coulis de poivron.
Mélangez le fromage de chèvre avec de l'huile d'olive, du jus de citron, de la ciboulette fraîche ciselée puis assaisonnez.
Dans des cuillères (ou des verrines), disposez moitié-moitié de coulis de poivron et de préparation de fromage de chèvre.
Renard
Nombre de messages : 26864 Age : 56 Localisation : Strasbourg Date d'inscription : 10/12/2007
Sujet: Re: Cuillère apéritive purée de poivron et fromage de chèvre Mer 18 Aoû - 23:30
J'ai réussi à faire 12 cuillères apéritives avec un petit poivron, je n'ai pas pris un rouge mais un orange. Et je n'ai mis qu'un demi jus de citron et c'était très bon. Je recommande
Etoile
Nombre de messages : 20621 Age : 53 Localisation : Villeurbanne Date d'inscription : 12/12/2007
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Sujet: Re: Cuillère apéritive purée de poivron et fromage de chèvre Jeu 19 Aoû - 7:15
Sujet: Cuillère apéritive purée de poivron et fromage de chèvre 
Mer 18 Aoû - 23:29
